Barista training
Werk jij in de horeca en wil je meer doen met koffie dan een kopje zetten door op de knop van een automaat drukken? Dan word je barista! Bij First Coffee Academy begrijpen we dat koffie meer is dan een drankje; het is een kunstvorm. Onze barista training is ontworpen om koffie-enthousiastelingen en horecaprofessionals de vaardigheden en kennis te bieden die nodig zijn om de perfecte kop koffie te maken. Of je nu een beginnende barista bent of je vaardigheden wilt verfijnen, bij First Coffee Academy ben je aan het juiste adres.
Barista training met officiële certificaten
Je bent niet zomaar barista. Je mag je pas barista noemen als je bepaalde cursussen gevolgd hebt en certificaten behaald. Deze barista trainingen volg je aan de Frist Coffee Academy, waar je officiële certificaten haalt na het afronden van een cursus.
Onze trainingen zijn gebaseerd op de hoogste standaarden van de Specialty Coffee Association (SCA). Dit betekent dat je specialistische kennis en technieken leert die internationaal erkend en gewaardeerd worden. Van het malen van koffiebonen tot het maken van latte art, wij leren je alle kneepjes van het vak.
Alleen in Italië ben je barista zonder certificaten. Daar betekent het woord namelijk ‘iemand die achter de bar staat en dranken serveert’. Dat gaat niet alleen om koffie, maar om alle soorten dranken. In andere landen is een barista iemand die zich specifiek bezig houdt met koffie en koffiespecialiteiten.
Wat leer je tijdens de barista training?
Onze basistraining is perfect voor beginners. Je leert de basisprincipes van koffie, waaronder het selecteren van de juiste koffiebonen, het malen van koffie en het zetten van een perfecte espresso. Daarnaast behandelen we het gebruik en onderhoud van espressomachines en molens.
Voor degenen die al enige ervaring hebben, bieden we geavanceerde trainingen aan. Hierbij leer je complexe technieken zoals latte art, het afstellen van molens voor verschillende koffieprofielen en het creëren van perfecte melktexturen. Deze training is ideaal voor barista’s die hun vaardigheden naar een hoger niveau willen tillen.
Verschillende trainingen
Je kunt verschillende opleidingen volgen binnen de First Coffee Academy. De keuze voor een cursus hangt af van je voorkennis en wat je graag wilt bereiken als barista.
- SCA Introduction to coffee. Deze cursus is een introductie in de koffiespecialiteiten. Hier leer je alles over de weg die de koffie aflegt, van de oogst tot de drank. Ook komt onder meer de geschiedenis van koffie aan bod, de basisprincipes van koffiebranden en de beginselen van verschillende zetmethodes.
- Barista skills Foundation. In deze training leer je onder andere de basiskennis van koffie, de molen instellen, espresso’s maken en melk te schuimen volgens de SCA-kwaliteitsnormen.
- SCA Barista skills Intermediate. Dit is een vervolg op de barista workshop foundation, is geschikt voor iemand met barista-ervaringen en geeft een dieper inzicht in de koffie zelf
- SCA Barista Professional. Hier leer je geavanceerde vaardigheden. Ook krijg je gedetailleerde kennis om toe te passen als professioneel barista.
Waarom First Coffee Academy?
Onze trainers zijn ervaren professionals die gepassioneerd zijn over koffie. Ze hebben uitgebreide ervaring in de industrie en delen hun kennis en passie graag met jou. Onder hun begeleiding leer je niet alleen de technische vaardigheden, maar ook de liefde voor het vak.
Schrijf je in voor een barista training
Klaar om je koffiekennis en -vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je dan vandaag nog in voor een barista training bij First Coffee Academy. Bezoek onze website voor meer informatie over de trainingen, prijzen en beschikbaarheid. Investeer in je toekomst als barista en ontdek de kunst van koffie maken bij First Coffee Academy.